Kersenvlaai

Ik heb een dochtertje van drie jaar oud die op dit moment helemaal in to prinsessen is. Niet zomaar prinsessen, nee, de echt disney prinsessen. Voornamelijk de “gouwe ouwe” en dan spant sneeuwwitje de kroon. Ik weet van mijzelf nog goed dat ik die film wel honderd keer heb gezien. Stiekem vind ik het ook […]

How to use: Rastervlaai mal

De rastervlaai mal heb ik bijna 2 jaar geleden aangeschaft toen mij werd gevraagd een kersenvlaai te maken voor een bruiloft. Dit was namelijk hun favoriete taart. Nou ja dan moest ik hem natuurlijk wel mooi afwerken met een raster vond ikzelf! Naar een snelle zoektocht op internet heb ik hem gevonden, je betaald er […]

Aardbeien kwarktaart

  Er werd mij gevraagd om voor een kinderverjaardag een kwarktaart te maken. Nou ja het moest iets fruitigs zijn. In eerste instantie zou ik een mokka-schuimtaart maken maar er was een zeker iemand die dacht dat niet iedereen dat lekker zou vinden….. “Ik zeg niks”… Dus iets fruitigs moest het worden! Hartstikke leuk want […]

Banoffee taart

Een banoffee taart stond op de planning dit keer. We gingen eten bij mijn oom en tante. Pizza van de barbecue. Ik denk dat we al wel 5 keer uitgenodigd waren maar de weekenden zijn vaak druk dus het kwam er steeds niet van. Blijkbaar eten wij vaak ergens anders in het weekend. Dus maar […]

Giga mergpijpjes

Na de super mario taart wilde ik graag ter voorbereiding van de bruidstaart nog oefenen met het maken van een biscuit. Je hebt namelijk zoveel verschillende recepten hiervoor. Eieren apart opkloppen, au-bain-marie, met boter, zonder boter. Er komt werkelijk geen einde aan. Waar ik zeker achter ben gekomen is dat het met een biscuit handig […]

Super Mario taart

  Voor mijn lieve neefje heb ik deze taart gemaakt. Voor mij een primeur aangezien ik nog nooit een stapel taart had gemaakt. En ik kan je vertellen het was spannend. Ik had wat research gedaan op internet hoe je het beste kan stapelen. Als je het namelijke gewoon op elkaar zet zal de onderste taart […]

Oreo lasagne

Oreo…*zucht*… volgens mij hoef ik daar weinig over te zeggen. Wat een koekje. Helemaal om een taart omheen te maken is deze erg geschikt. Als bodem, vulling of om een taart mee af te dekken. Dit koekje kan het allemaal aan. Dit recept heb ik zelf bedacht en ik noem het een oreo lasagne. Opgebouwd […]

Vanille extract en vanille suiker home made

Zoals beloofd in de blog over de slagroom truffels, hierbij de uitleg hoe je zelf vanille extract maakt. Ik dacht we doen gelijk gek, ik doe er ook vanille suiker bij. Wat ik nou zo leuk (lekker) hieraan vind is dat het veel rijker van smaak is. Vooral de extract is heerlijk. Ik moet nog wel […]